RECEPT - Kolačići s bundevom
Kolačići s bundevom
Danas vam donosim jedan odličan jesenski recept za kolačiće s bundevom. Što reći za njih osim da su savršeni. Mekani i sočni te jako dobro idu uz kavu ili čaj. A da sve ne bi ostalo na mojim riječima, najbolje bi bilo da ih i sami probate napraviti. 😉
Sastojci:
*200 g šećera (može i 150 g , ako volite manje slatke kolačiće)
*1 jaje
*100 mL ulja
*2 žličice cimeta
*1/2 žličice soli
*2 žličice praška za pecivo
*350 g glatkog brašna
*200-300 g pečene i usitnjene bundeve
*rum (po želji)
*komadići bijele i tamne čokolade (po želji)
Priprema:
1. U jednoj posudi pomiješajte šećer, vanilin šećer, cimet, sol, prašak za pecivo i brašno.
2. U drugoj posudi pomiješajte jaje, bundevu, ulje i rum te dodajte prethodno pomiješane suhe sastojke i sve dobro homogeno izmiješajte.
3. Dodajte komadiće čokolade i dobivenu smjesu ostavite nekih 20 minuta u hladnjaku.
4. Smjesu žlicom rasporedite i oblikujte kolačiće na papiru za pečenje te pecite na 180 °C nekih 10 - 15 minuta.
Dodatni 'Tips and Tricks'
*Po želji možete dodati i grožđice, suhe brusnice ili nasjeckane datulje u smjesu za kolačiće te onda pazite na količinu šećera koju ćete dodati da vam na kraju kolačići nebi bili preslatki.
*Osim cimeta možete dodati i malo muškatnog oraščića.
*Kolačiće možete napraviti i većeg ili manjeg oblika, a ako se odlučite za veće vrijeme pečenja je potrebno produžiti na nekih 20 minuta.
*Komadiće čokolade osim u smjesu možete staviti i po kolačićima te umjesto tamne i bijele čokolade možete koristiti i mliječnu ili njihove kombinacije.
Jeste li već isprobali ovakve kolačiće? Ako jeste ili se odlučite isprobati ovaj recept, javite mi kako su vam ispali i sviđaju li vam se barem malo koliko i meni! 💗😚
Primjedbe
Objavi komentar