Ideja za ručak ili večeru

 Mesne okruglice

RECEPT

Dobro došli natrag na AELA BLOG!

Nemate ideje što biste pripremali za ručak ili večeru? Možda vam sa ovim postom pomognem. 

Mesne okruglice ili ćufte, kako vam draže, su meni jedno od omiljenih jela. Sama priprema uopće nije zahtjevna te su odličan izbor za obiteljski ručak ili večeru.

 

 

 

Od sastojaka vam treba 0,5 kg miješanog mljevenog mesa, 4 žlice krušnih mrvica, ¼ šalice mlijeka, 50 g parmezana, mediteranski začini, suhi peršin, 1 luk, 2-3 češnjaka, 2 jaja, sol, papar, 2 žlice maslinovog ulja, žlica brašna, pasirana rajčica i pelati.

Najprije pomiješajte krušne mrvice i mlijeko te ostavite da se mlijeko upije. Dodajte parmezan, luk, češnjak, jaja, začine i promiješajte. Zatim dodajte meso, sve dobro sjedinite i oblikujte okruglice jednake veličine. Jednu okruglicu napravite veću te ih sve stavite u nauljenu posudu za pečenje i pecite na 200 °C pola sata. Nakon pola sata prepolovite veću okruglicu da provjerite je li pečena, ako nije, produžite pečenje. 

Kada su ćufte gotove napravite umak tako da na zagrijano ulje dodajte brašno i kuhajte dok ne promijeni boju. Zatim dodate pelate i pasiranu rajčicu te začine po želji. Ako vam je umak previše kiseli slobodno dodajte žlicu šećera ili meda. Na kraju kuhanja dodajte mesne okruglice u umak i poslužite uz pire od krumpira ili tjesteninu te zelenu salatu.

 

 

 

Volite li vi mesne okruglice? Pišite mi u komentarima.